【Menu Ciel blue】瀬戸内海の食材魅力を引き出す全5皿のコース 6050円(税込)

6,050円(税込)

（税サ込）/お一人様

季節感あふれる旬の恵みに、感動が積み重なっていきます。四季折々の魚介類、晴れの国・岡山の果物や米。穏やかな気候と太陽の恵みを受けた瀬戸内海ならではの多彩な食材に愛情とアイデアをたっぷり注ぎながら、心に届く“ごちそう”へ仕立てています。

お一人様　6050円(税サ込)

ご提供期間/2025.3.2.sun ～ 4.30.wed

【アミューズ】

ご挨拶の一皿

【旬魚の前菜】

蛍烏賊のマリネと春野菜のサラダ仕立て

ボッタルガパウダーとともに

【パスタ】

桜海老とボンゴレロッソのスパゲッティーニ

【メインディッシュ】

～下記より1 品お選びください～

＊本日届けられた鮮魚をシェフお勧めの調理法で！　

＊ニュージーランド産仔羊のローストタプナードソース

＊カナダ産オマール海老のソテーアメリケーヌソース(＋2420円(税込))

＊厳選黒毛和牛のロースト芳醇な赤ワインソースとともに(＋3025円(税込))

【デザート】

柑橘類のムースに白ワインジュレを纏わせて

ミルクアイスとともに

お茶菓子

自家製パン/コーヒー

※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます

2025/03/18 更新

【Menu Ciel blue】瀬戸内海の食材魅力を引き出す 全5皿のコース 6050円(税込)