【Menu la passion】셰프 엄선 식재료의 풀 코스 전 11품 14520엔(부가세 포함)

14520엔(세금 포함)

(세금 포함) / 1 인

계절감 넘치는 제철의 은혜에 감동이 쌓여 갑니다.사계절의 해산물, 맑은 나라 오카야마의 과일과 쌀.온화한 기후와 태양의 은혜를 받은 세토나이카이 특유의 다채로운 식재료에 애정과 아이디어를 듬뿍 쏟아 부으면서 마음에 닿는 “잔치”에 완성하고 있습니다.

1인 14520엔(세금 포함)

제공기간/2025.7.2.wed~8.31.sun

【 어뮤즈 】

오늘의 즐거움

【계절의 일품】

옥수수의 포타주 수프와 콘소메쥬레 캐비어와 돛립 조개 타르타르와 함께

【계절의 일품】

시모 츠이 마나의 차가운 카펠리니 보타르가 파우더

【 제철 생선 전채 】

캄파치의 카르 파치 오 라비콧 소스

【포아그라】

뱃살을 감은 포와그라의 프릿 포르토 소스와 함께

【 제철 생선 】

오늘 배달된 생선을 요리사 추천 조리법으로!

【 메인 접시 】

~아래에서 1 품 선택해 주세요~

* 엄선 흑모 일본 쇠고기의 로스트와 제철 야채 풍부한 레드 와인 소스와 함께

* 캐나다산 오마르 새우의 소테 아메리케누소스와 함께(+1815엔(부가세 포함))

* 엄선 흑모 와규 필레 고기 스테이크

트뤼플 향기 페리구소스(+2420엔(부가세 포함))

【 디저트 】

◇오카야마현 산 복숭아의 컴포트

바닐라 아이스크림과 함께

◇차과자

◇홈메이드 빵/◇커피

※식재료의 입하 상황에 의해, 메뉴 내용이 변경되는 경우가 있습니다

2025/07/13 업데이트